Kommentare zu: Challah (laktosefrei)

Von: Hefe und mehr » Blog Archive » Fragen zu: Zutaten

Hefe und mehr » Blog Archive » Fragen zu: Zutaten — Mon, 31 Jan 2011 18:07:52 +0000

[...] durch Öl ersetzen, doch dann muss man die Flüssigkeitsmenge reduzieren (siehe dazu diese beiden Challah-Rezepte). Einen Unterschied bei der Konsistenz gibt es kaum, doch ist Butter natürlich [...]

Von: Hefe und mehr » Blog Archive » Mohnkranz

Hefe und mehr » Blog Archive » Mohnkranz — Sun, 11 Apr 2010 09:07:52 +0000

[...] Teil des Zucker durch Traubenzucker (Glukose) ersetzt. Der Teig ist der gleiche wie der für die laktosefrei Challah, die Füllung habe ich ganz leicht an das Rezept aus “Handbuch des täglichen Backens” [...]

Von: Hefe und mehr » Blog Archive » Orangenzopf – BBD # 26

Hefe und mehr » Blog Archive » Orangenzopf – BBD # 26 — Sun, 24 Jan 2010 15:10:41 +0000

[...] doch dann habe ich mich für ein etwas leichteres Rezept entschieden. Das Rezept ist dieser Challah ähnlich, allerdings habe ich die Ölmenge zu Gunsten des Orangenlikörs reduziert. Da die [...]

Von: Stefanie

Stefanie — Thu, 26 Nov 2009 07:05:05 +0000

@ all: Thank you.
@ Mimi: The oven spring was phenomenal!
@ Noel: The more Challahs I bake, the easier braiding becomes. Its really a matter of practising.

Von: Noel

Noel — Sat, 21 Nov 2009 03:26:59 +0000

Looks great! Seeing that, I realize how much I need to work on my braiding, made challah this week and last and nowhere near as nice looking as that!

Von: Mimi

Mimi — Fri, 20 Nov 2009 18:00:03 +0000

I love the look of your challah. It looks like puffed up really well in the oven!

Von: zorra

zorra — Fri, 20 Nov 2009 10:48:48 +0000

Zopf mit “langem” Vorteig habe ich noch nie gemacht. Rezept ist notiert.

Von: YeastSpotting November 20, 2009 | Wild Yeast

YeastSpotting November 20, 2009 | Wild Yeast — Fri, 20 Nov 2009 08:03:01 +0000

[...] Challah [...]

Von: Stefanie

Stefanie — Thu, 19 Nov 2009 20:30:39 +0000

Freut mich, das es dir geschmeckt hat.

Von: Reka Herberth

Reka Herberth — Wed, 18 Nov 2009 14:13:28 +0000

Der hat echt gut geschmeckt und kommt damit auf meine Nachbackliste.

Kuss Mama