Kommentare zu: Nussbrot

Von: Lethes Schatten » Blog Archiv » Nussbrot

Lethes Schatten » Blog Archiv » Nussbrot — Fri, 13 May 2011 12:18:57 +0000

[...] zeige ich mal wieder ein Brot. Gebacken habe ich es nach diesem Rezept, allerdings mit einer anderen Mischung an Kernen. Bei mir: Mandeln, Haselnüsse, Kürbiskerne und [...]

Von: Stefanie

Stefanie — Tue, 11 May 2010 19:41:47 +0000

@Julio: Da sind der Fantasie eigendlich keine Grenzen gesetzt. Mandelstifte mag ich zum Beispiel in der Verbindung mit Milchbrötchen gerne. Grundsätzlich würde ich kräftig schmeckende Nüsse wie Haselnuss oder Walnuss in herzhaften (Sauerteig-)Broten verwenden, während ich die milden Nüsse wie Mandel oder Macadamia eher für süße Brote verbacke.

Von: Julio

Julio — Tue, 11 May 2010 19:29:33 +0000

Nicht schlecht, wäre ja einmal interessant, welche Nüsse noch gut zum Brot passen.

Von: Cathy (breadexperience)

Cathy (breadexperience) — Fri, 15 Jan 2010 23:50:02 +0000

I know what you mean about wanting a whole wheat bread after the Holidays. I did the same thing. Your bread looks beautiful and delicious!

Von: Chaosqueen

Chaosqueen — Fri, 15 Jan 2010 17:30:05 +0000

Nussbrot mag ich auch sehr gerne und backe es öfter. Am Liebsten mag ich es mit verschiedenen Nußarten, genau wie Deines.

Von: Reka Herberth

Reka Herberth — Fri, 15 Jan 2010 16:13:19 +0000

Also, das Rezept hört sich lecker an und das Brot sieht toll aus. Möchtest du am Wochenende ein Scheibchen zum verkosten vorbeibringen?

Mama

Von: Katrin

Katrin — Fri, 15 Jan 2010 09:03:38 +0000

Mmh, lecker. Gestern habe ich noch Brot gebacken, aber dieses kommt beim nächsten Mal dran.

Von: YeastSpotting January 15, 2010 | Wild Yeast

YeastSpotting January 15, 2010 | Wild Yeast — Fri, 15 Jan 2010 08:03:40 +0000

[...] Bread with Nuts [...]

Von: Mihl

Mihl — Thu, 14 Jan 2010 16:05:59 +0000

Nussbrot backe ich in letzter zeit auch oft, besonders gerne mit Haselnüssen. Dein Laib sieht fantastisch aus, danke für das tolle Rezept!