<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Hefe und mehr &#187; Bread Baking Day</title>
	<atom:link href="http://www.hefe-und-mehr.de/category/brot/bread-baking-day/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.hefe-und-mehr.de</link>
	<description></description>
	<lastBuildDate>Sun, 05 Feb 2012 16:41:33 +0000</lastBuildDate>
	<language>de</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=</generator>
		<item>
		<title>Weihnachtliche Mandelwolke</title>
		<link>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/12/weihnachtliche-mandelwolke/</link>
		<comments>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/12/weihnachtliche-mandelwolke/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 23 Dec 2011 09:08:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bread Baking Day]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Kardamon]]></category>
		<category><![CDATA[Mandeln]]></category>
		<category><![CDATA[Vanille]]></category>
		<category><![CDATA[Weihnachten]]></category>
		<category><![CDATA[Zimt]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.hefe-und-mehr.de/?p=3529</guid>
		<description><![CDATA[Der Bread Baking Day hat dieses Mal das Thema “X-mas Edition” und wird von Cindystar&#160; gehosted. Die Idee für ein passendes Brot für diese Weihnachts-Edition kam mir, als ich mir eines Abends am Bahnhof ein süßes Brötchen kaufte. Es hieß “Mandel-Zimt-Wölkchen” und dieser Name klang so verführerisch, dass ich es direkt probieren musste. Die Enttäuschung [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/12/weihnachtliche-mandelwolke/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Dreikornbrot mit Cider</title>
		<link>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/11/dreikornbrot-mit-cider/</link>
		<comments>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/11/dreikornbrot-mit-cider/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 21 Nov 2011 19:00:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bread Baking Day]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Apfel]]></category>
		<category><![CDATA[Cider]]></category>
		<category><![CDATA[Hafer]]></category>
		<category><![CDATA[Roggen]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.hefe-und-mehr.de/2011/11/dreikornbrot-mit-cider/</guid>
		<description><![CDATA[Zum Herbst gehören für mich eindeutig Nüsse(genau wie für Zorra). Da ich diesen Herbst aber schon ein Kartoffelbrot mit Walnüssen, Apfel-Haselnussbrot und Pain aux Levain aux grains mélangés e noisettes gebacken habe, habe ich mich für den November-BreadBakingDay mit Thema “Geschmack des Herbstes &#8211; Autum flavour” für ein Brot mit Cider entschieden, denn auch Äpfel [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/11/dreikornbrot-mit-cider/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>9</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Pudding-Brezeln</title>
		<link>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/07/pudding-brezeln/</link>
		<comments>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/07/pudding-brezeln/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 24 Jul 2011 17:01:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bread Baking Day]]></category>
		<category><![CDATA[Kuchen und Gebäck]]></category>
		<category><![CDATA[Pâte fermentée]]></category>
		<category><![CDATA[Pudding]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.hefe-und-mehr.de/2011/07/pudding-brezeln/</guid>
		<description><![CDATA[Pudding-Brezeln oder Pudding-Teilchen, von meinem Liebsten auch gerne mit “Eiterbrille” tittuliert, sind eine der leckersten Teilchen, die man beim Bäcker kaufen kann. Da ich am Wochenende in kulinarischer Experimentierlaune war, habe ich Brezeln aus süßem Hefeteig mit Konditorcreme gefüllt. Im Orginal ist es eigendlich ein Plunderteig, der für dieses Gebäck verwendet wird, aber aus Zeit- [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/07/pudding-brezeln/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>5</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Quark-Br&#246;tchen</title>
		<link>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/03/quark-brtchen/</link>
		<comments>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/03/quark-brtchen/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 20 Mar 2011 18:36:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bread Baking Day]]></category>
		<category><![CDATA[Brötchen]]></category>
		<category><![CDATA[Poolish]]></category>
		<category><![CDATA[Quark]]></category>
		<category><![CDATA[Über-Nacht]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.hefe-und-mehr.de/2011/03/quark-brtchen/</guid>
		<description><![CDATA[Wie Lutz fodert mich das Basis-Rezept der Joghurt-Sesam-Brötchen geradezu heraus, neue Varianten zu probieren. Die Haselnuss-Brötchen waren die erste Variante, und eine sehr lecker dazu. Als mich meine Mama fragte, ob man die Brötchen auch mit Quark backen könnte, dachte ich sofort: “Was für eine gute Idee!” Wie bei dem Weizenbrot habe ich auch bei [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/03/quark-brtchen/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>9</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Engelskirchener Landbrot</title>
		<link>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/02/engelskirchener-landbrot/</link>
		<comments>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/02/engelskirchener-landbrot/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 20 Feb 2011 20:09:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bread Baking Day]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Pâte fermentée]]></category>
		<category><![CDATA[Poolish]]></category>
		<category><![CDATA[Sauerteig]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.hefe-und-mehr.de/2011/02/engelskirchener-landbrot/</guid>
		<description><![CDATA[Für den 37. Bread Baking Day war es wirklich nicht schwer, ein Rezept zu finden, vielmehr fiel mir das Entscheiden schwer, denn das Thema “Brot mit Vorteig” ist genau mein Fall. Fast alle meine Brote backe ich mit dem einen oder anderen Vorteig, und manchmal auch mit mehr als einen. Besonders lecker war das Landbrot [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.hefe-und-mehr.de/2011/02/engelskirchener-landbrot/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>7</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Früchtebrot</title>
		<link>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/12/frchtebrot/</link>
		<comments>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/12/frchtebrot/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 22 Dec 2010 17:04:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bread Baking Day]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Apfel]]></category>
		<category><![CDATA[Aprikose]]></category>
		<category><![CDATA[Mandeln]]></category>
		<category><![CDATA[Nüsse]]></category>
		<category><![CDATA[Rosinen]]></category>
		<category><![CDATA[Vollkorn]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.hefe-und-mehr.de/2010/12/frchtebrot/</guid>
		<description><![CDATA[Eigendlich wollte ich dieses Jahr endlich mal Kletzenbrot backen. Kletzenbrot heißt so wegen der Kletzen, die dem Teig zugesetzt werden. Kletzen, dass sind gedörrt Birnen. Doch dann erinnerte ich mich an die zwei großen Weckgläser im Vorratsschrank, in denen ich getrocknete Apfelscheiben aufbewahre. Im Herbst hatte ich nämlich fleißig Äpfel von unserer herrlichen Apfelernte getrocknetet. [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/12/frchtebrot/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Schwarzbierbrot</title>
		<link>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/08/schwarzbierbrot/</link>
		<comments>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/08/schwarzbierbrot/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 29 Aug 2010 17:49:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bread Baking Day]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Bier]]></category>
		<category><![CDATA[Hafer]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.hefe-und-mehr.de/2010/08/schwarzbierbrot/</guid>
		<description><![CDATA[Eigendlich hatte ich schon befürchtet, dass ich BBD #33 ausfallen lassen muss. Die Tage im Labor sind lang und die Probleme bei meinen Experimenten beanspruchen einen Großteil meiner Kreativität. Doch als ich am Samstag beim Einkaufen am Köstritzer Schwarzbier vorbeikam, ratterte es kurz in meinem Kopf und mein Gehirn spuckte spontan ein Idee für ein [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/08/schwarzbierbrot/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Pane Pugliese &#8211; BBD#32</title>
		<link>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/07/pane-pugliese-bbd32/</link>
		<comments>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/07/pane-pugliese-bbd32/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 18 Jul 2010 17:55:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bread Baking Day]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Biga]]></category>
		<category><![CDATA[Hartweizenmehl]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.hefe-und-mehr.de/2010/07/pane-pugliese-bbd32/</guid>
		<description><![CDATA[Apa269 von Family &#38; Food &#38; other Things hat sich als Thema für Bread Baking Day Nummer 32 das Thema “Italienische Brote” ausgesucht. Das trifft sich gut, denn bei den im Moment vorherschenden Temperaturen esse selbst ich als bekennender Vollkorn-Fan lieber leichte Weißbrote wie Ciabatta oder Pane Francese. Da ich beim letzten Ausflug in die [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/07/pane-pugliese-bbd32/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>5</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Mandelstuten-BBD#31</title>
		<link>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/06/mandelstuten/</link>
		<comments>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/06/mandelstuten/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 12 Jun 2010 17:46:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bread Baking Day]]></category>
		<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Mandeln]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.hefe-und-mehr.de/2010/06/mandelstuten/</guid>
		<description><![CDATA[Letztes Wochenende lachte mich beim Bäcker der Mandelstuten ganz verführerisch an. Und da ich zwar gerne im angeschloßenen Café frühstücke, aber so gut wie nie Brot für zu Hause kaufe (warum auch), habe ich mir direkt eine mentale Notiz gemacht: Mandelstuten backen! Und als hätte Zorra von 1x umrühren bitte meine Gedanken gelesen, hat sie [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/06/mandelstuten/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>6</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Burger Brezeln &#8211; Bread Baking Day #30</title>
		<link>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/05/burger-brezeln-bread-baking-day-30/</link>
		<comments>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/05/burger-brezeln-bread-baking-day-30/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 24 May 2010 09:10:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Stefanie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bread Baking Day]]></category>
		<category><![CDATA[Kuchen und Gebäck]]></category>
		<category><![CDATA[regional]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.hefe-und-mehr.de/2010/05/burger-brezeln-bread-baking-day-30/</guid>
		<description><![CDATA[Bread Baking Day im Mai hat das Thema “Breads with a Twist”. Bei verschlungen Broten sind mir zuerst die schwäbischen Flachswickel eingefallen, die bei mir schon seit längeren auf der Nachbackliste stehen. Doch dann haben wir eines Abends im Fernsehen einen Beiträg über Bruger Bretzeln, die nicht etwa wie andere Bretzeln geschlungen werden, nein, diese [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.hefe-und-mehr.de/2010/05/burger-brezeln-bread-baking-day-30/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>6</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

