{"id":13702,"date":"2016-07-03T11:18:31","date_gmt":"2016-07-03T09:18:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hefe-und-mehr.de\/?page_id=13702"},"modified":"2016-07-03T11:18:31","modified_gmt":"2016-07-03T09:18:31","slug":"bcher","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hefe-und-mehr.de\/en\/bcher\/","title":{"rendered":"Books"},"content":{"rendered":"<h3>Hier k\u00f6nnt meine B\u00fccher direkt bei mir bestellen: <a href=\"http:\/\/hefeundmehr.jeeshop.de\/\">B\u00fcchershop<\/a><\/h3>\n<p>Wenn ihr ein Buch direkt bei mir bestellt, mache ich ein bisschen mehr Gewinn, als wenn es \u00fcber den Buchhandel gekauft wird. Das Geld kann ich dann in neue Brotback-Projekte investieren!<\/p>\n<hr \/>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"float: left;padding-top: 0px;padding-left: 0px;margin: 90px 10px 70px 5px;padding-right: 0px;border-width: 0px\" title=\"Hefe und mehr - Das Buch zum Blog \" src=\"https:\/\/www.hefe-und-mehr.de\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Hefe-und-mehr-Das-Buch-zum-Blog-.png\" alt=\"Hefe und mehr - Das Buch zum Blog \" width=\"201\" height=\"260\" align=\"left\" border=\"0\" \/><strong><span style=\"font-size: large\">Hefe und mehr<br \/>\nLieblingsbrote selbstgebacken<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Seit der Blog &#8220;Hefe und mehr&#8221; 2008 online gegangen ist, habe ich mehr als 350 verschiedene Rezepte gebacken. Die 67 besten meiner Rezepte sind jetzt in diesem Buch versammelt. Sie reichen von verschiedenen Broten \u00fcber Br\u00f6tchen bis zu einigen Kuchenrezepten.<br \/>\nOb mit Sauerteig oder Poolish, Lievito Madre oder P\u00e2te Ferment\u00e9e &#8211; immer sind es Rezepte, die durch Vorteige und lange Teigf\u00fchrung besonders aromatische, gelingsichere Brote ergeben.<br \/>\nEin ausf\u00fchrlicher Theorieteil vermittelt ausserdem die wichtigsten Techniken und Hintergrundwissen.\u00a0 Das Buch ist als Hardcover, Softcover und Ebook erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hefe-und-mehr.de\/das-buch-zum-blog\/\">Mehr Informationen gibt es hier<\/a>.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong><span style=\"font-size: large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"float: left;padding-top: 0px;padding-left: 0px;margin: 100px 10px 140px 5px;padding-right: 0px;border-width: 0px\" title=\"cover\" src=\"https:\/\/www.hefe-und-mehr.de\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/cover.jpg\" alt=\"cover\" width=\"201\" height=\"268\" align=\"left\" border=\"0\" \/>Brot Backen<br \/>\nEin Kurs f\u00fcr Anf\u00e4nger<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Brot backen \u2013 das klingt nach einer komplizierten Wissenschaft. Doch auch mit einfachen Mitteln kann man schmackhaftes Brot backen. Man braucht daf\u00fcr nur einige Sch\u00fcsseln, H\u00e4nde zum Kneten, einen Ofen und genug Zeit, denn ein gutes Brot braucht ausreichend Zeit zum Gehen und Reifen.<br \/>\nDieses eBook richtet sich an Anf\u00e4nger, die mit dem Brotbacken beginnen wollen. Von leichten Rezepten f\u00fcr den Anfang f\u00fchrt es \u00fcber Brote mit verschiedenen Vorteigen bis hin zum Sauerteigbrot. Die Rezepte reichen dabei von knetfreien Schmandkanten \u00fcber einen aromatischen Buttermilch-Laib bis zu herzhaftem Roggen-Dinkelbrot, Baguette und Sauerteigbrot. Dabei werden Basiswissen und die wichtigsten Hintergr\u00fcnde erl\u00e4utert und alle wichtigen Handgriffe im Bild dargestellt.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hefe-und-mehr.de\/2015\/12\/brotbacken-fr-anfnger-das-ebookbrotbacken-fr-anfnger-the-ebook\/\">Mehr Informationen zu diesem Ebook<\/a><\/p>\n<hr \/>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"float: left;padding-top: 0px;padding-left: 0px;margin: 120px 10px 90px 5px;padding-right: 0px;border-width: 0px\" title=\"O du s\u00fc\u00dfe Weihnachtszeit\" src=\"https:\/\/www.hefe-und-mehr.de\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/O-du-se-Weihnachtszeit.jpg\" alt=\"O du s\u00fc\u00dfe Weihnachtszeit\" width=\"201\" height=\"175\" align=\"left\" border=\"0\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large\"><strong>O, du s\u00fc\u00dfe Weihnachtszeit<br \/>\nEin Rezept-Adventskalender<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Genau das Richtige f\u00fcr alle Naschkatzen ist dieser Adventskalender mit seinen 24 k\u00f6stlichen Rezeptideen. Die erlesenen Leckereien zum Verschenken oder Selber-Genie\u00dfen reichen von Eierlik\u00f6r, \u00fcber ein Apfel-Zimt-Gelee, bis hin zur Lebkuchen-Torte mit Orangen \u2013 ein Schmuckst\u00fcck f\u00fcr jede K\u00fcche! Jeden Tag ein exquisites und doch kinderleichtes Rezept f\u00fcr s\u00fc\u00dfe Leckereien Rezepte zum Entnehmen Au\u00dfergew\u00f6hnliche Illustrationen in stimmungsvollen Farben<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hefe-und-mehr.de\/hefe-und-mehr-buechershop\/o-du-se-weihnachtszeit-ein-rezept-adventskalender\/\">Mehr Informationen zu diesem Adventskalender<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier k\u00f6nnt meine B\u00fccher direkt bei mir bestellen: B\u00fcchershop Wenn ihr ein Buch direkt bei mir bestellt, mache ich ein bisschen mehr Gewinn, als wenn es \u00fcber den Buchhandel gekauft wird. Das Geld kann ich dann in neue Brotback-Projekte investieren! 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