Archiv

14. September 2018

AusgebuchtZeit zum Brotbacken

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  • Zeit zum Brotbacken
    13. April 2019
    10:00 - 18:00
  • Zeit zum Brotbacken
    14. April 2019
    9:00 - 15:00
Preis Anzahl
Backkurs - Zeit zum Brotbacken €299,00 (EUR)   Ausverkauft

Wir nehmen uns Zeit: Zeit, um Brot in aller Ruhe reifen zu lassen. Zeit, um alle Handgriffe praktisch zu erlernen. Zeit, um alle Fragen zu beantworten. In dem zweitägigen Brotbackworkshop stellen wir Brot und Brötchen aus den verschiedensten Teigen her. Wir lernen verschiedene Vorteige kennen, backen Brote mit Sauerteig und beschäftigen uns mit dem Einfluss (mehr …)

22. März 2019

AusgebuchtWarteliste

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  • 21. April 2019
    8:00 - 17:00

Zur Zeit sind alle Kurs ausgebucht! Wer auf eine Warteliste gesetzt werden möchte, kann eine Mail an post @ hefe – und -mehr. de schicken. Neue Kurstermine gehen im April online! (mehr …)

14. September 2018

AusgebuchtSelbstgebacken – Brötchen und Kleingebäck

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  • Selbstgebacken - Brötchen und Kleingebäck -
    15. Juni 2019
    10:00 - 16:00
Preis Anzahl
Selbstgebacken - Brötchen und Kleingebäck €149,00 (EUR)   Ausverkauft

Ob beim Frühstück oder bei einer Party, Brötchen sind immer die geheimen Stars. Doch wie gelingen sie in der heimischen Küche in professioneller Qualität? Welche Varianten bieten sich an? Neben den klassischen Schnittbrötchen backen wir gemeinsam Vollkornbrötchen, Laugengebäck und andere Spezialitäten. Dabei lernen Sie viele Tipps und Tricks für die heimische Backstube kennen und üben (mehr …)