Der eine oder andere hat es bereits entdeckt: Ich habe am Wochenende neue Kurs-Termine für Backkurse im Raum 44 (Odenthal) für das erste Halbjahr 2019 online gestellt.
Und da ich ja Feedback und Wünsche immer sehr schätze: Gibt es Kurs-Themen, die euch interessieren? Ich sammele gerne und schaue dann, was ich möglich machen kann!
Brotbackkurse
- Brotbacken für Anfänger
2. Februar 2019
10:00 - 16:00
| Preis | Anzahl | |
|---|---|---|
| Backkurs - Early Bird Rabatt | €134,00 (EUR) | Ausverkauft |
Der Kurs „Brotbacken für Anfänger“ richtet sich an alle, die bisher noch keine oder wenig Erfahrung im Brotbacken sammeln konnten. Neben den wichtigsten theoretischen Grundlagen z.B. zum Thema Knet- und Backtechniken steht in diesem Brotbackseminar die Praxis im Vordergrund. Sie backen unter meiner Anleitung Ihre ersten eigenen Brote und Brötchen. So erlernen und erleben Sie, (mehr …)
- Zeit zum Brotbacken
13. April 2019
10:00 - 18:00 - Zeit zum Brotbacken
14. April 2019
9:00 - 15:00
Wir nehmen uns Zeit: Zeit, um Brot in aller Ruhe reifen zu lassen. Zeit, um alle Handgriffe praktisch zu erlernen. Zeit, um alle Fragen zu beantworten. In dem zweitägigen Brotbackworkshop stellen wir Brot und Brötchen aus den verschiedensten Teigen her. Wir lernen verschiedene Vorteige kennen, backen Brote mit Sauerteig und beschäftigen uns mit dem Einfluss (mehr …)
- Selbstgebacken - Brötchen und Kleingebäck -
15. Juni 2019
10:00 - 16:00
Ob beim Frühstück oder bei einer Party, Brötchen sind immer die geheimen Stars. Doch wie gelingen sie in der heimischen Küche in professioneller Qualität? Welche Varianten bieten sich an? Neben den klassischen Schnittbrötchen backen wir gemeinsam Vollkornbrötchen, Laugengebäck und andere Spezialitäten. Dabei lernen Sie viele Tipps und Tricks für die heimische Backstube kennen und üben (mehr …)
Hallo liebe Stefanie, jetzt noch einmal an der richtigen Stelle 🙂 ich würde mich sehr über einen Vollkorn-Kurs freuen! Auch ein Rezeptbuch mit ausschließlich Vollkorn-Rezepten wäre wunderbar, da würde ich mich sofort eindecken. Vielen Dank dir für all deine Mühe und bis bald, Liebe Grüße Jasmin