20. September 2018

Neue Termine

Brotbackkurse

Der eine oder andere hat es bereits entdeckt: Ich habe am Wochenende neue Kurs-Termine für Backkurse im Raum 44 (Odenthal) für das erste Halbjahr 2019 online gestellt.

Und da ich ja Feedback und Wünsche immer sehr schätze: Gibt es Kurs-Themen, die euch interessieren? Ich sammele gerne und schaue dann, was ich möglich machen kann!

 

  • Vergessene Getreideschätze
    1. September 2019
    10:00 - 16:00
Preis Anzahl
Backkurs - Early Bird Rabatt €134,00 (EUR)   Ausverkauft

Schon die frühsten Bauern bauten Getreide an. Doch nicht Weizen und Roggen, sondern Emmer und Einkorn standen in der Frühzeit auf den Feldern. Lang waren diese Getreideschätze in Vergessenheit geraten – völlig zu Unrecht. Denn Einkorn, Emmer, Kamut und Dinkel zeichnen sich durch einen höheren Mineralstoffanteil und somit durch ein besonders fein-nussiges Aroma aus. Das (mehr …)

  • Zeit zum Brotbacken
    26. Oktober 2019
    10:00 - 18:00
  • Zeit zum Brotbacken
    27. Oktober 2019
    9:00 - 15:00
Preis Anzahl
Backkurs - Zeit zum Brotbacken €299,00 (EUR)   Ausverkauft

Wir nehmen uns Zeit: Zeit, um Brot in aller Ruhe reifen zu lassen. Zeit, um alle Handgriffe praktisch zu erlernen. Zeit, um alle Fragen zu beantworten. In dem zweitägigen Brotbackworkshop stellen wir Brot und Brötchen aus den verschiedensten Teigen her. Wir lernen verschiedene Vorteige kennen, backen Brote mit Sauerteig und beschäftigen uns mit dem Einfluss (mehr …)

1 Gedanke zu Neue Termine

  1. Jasmin 12. Oktober 2018

    Hallo liebe Stefanie, jetzt noch einmal an der richtigen Stelle 🙂 ich würde mich sehr über einen Vollkorn-Kurs freuen! Auch ein Rezeptbuch mit ausschließlich Vollkorn-Rezepten wäre wunderbar, da würde ich mich sofort eindecken. Vielen Dank dir für all deine Mühe und bis bald, Liebe Grüße Jasmin

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