28. März 2023

Ideen für Ostern 2023

“Eigentlich”, meinte meine Mama, “könntest du ja eine Übersicht über die Osterrezepte im Blog veröffentlichen.” Und darum gibt es heute wie in den vergangenen Jahren eine Sammlung mit Links zu der stetig wachsenden Anzahl von Osterrezepten. Ein paar nicht-österliche Zopf- bzw. Stuten-Rezepte sind auch mit dabei, denn ein schöner Zopf oder ein süßes Brot gehört bei vielen einfach mit auf den Ostertisch! Bereits verlinkt ist auch ein Rezept, dass erst am Karsamstag online gehen wird.

Aus den Vorjahren habe ich die Markierung von Rezepten, die ohne oder mit nur mit wenig Hefe (1% oder weniger) auskommen, übernommen.  Und gerade bei den Gebäcksorten mit wenig Hefe gilt: Sie klappen auch gut mit einem Hefewasser-Vorteig. Für die Osterhäschen in der Übernacht-Version findet ihr in den Kommentaren zum Hefewasser auch einen Vorschlag von mir, wie so ein Rezept aussehen könnte.

Und jetzt lasst euch inspirieren und schmiedet Pläne, was an Ostersonntag und -montag auf dem Frühstückstisch stehen soll!

Ostereier

Osterhäschen- und Täubchen

Zöpfe und Stuten

Süßes Gebäck

Herzhaftes & Brot

1 Gedanke zu Ideen für Ostern 2023

  1. Reka Herberth 29. März 2023

    Ach wie schön, wenn doch nur alle Wünsche so schnell Erfüllung fänden………
    Auf jeden Fall sind die Osterhäschen für die Osterteamsitzung eine Bereicherung gewesen.
    Leider haben sie alle den Tag nicht überlebt. ; -)
    Liebe Grüße

    Antworten

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