22. März 2024

Ideen für Ostern 2024

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die einen ungeplant ausbremsen. In meinem Fall ist es ein kleines Scharnier am Deckel meines Notebooks, das gebrochen ist. Und so habe ich das letzte Wochenende statt mit Backen und Bloggen mit Daten sichern und umziehen verbracht. Noch ist das Ersatz-Notebook (hier ein herzliches Danke an den Liebsten für die Leihgabe) nicht ganz mit allen Programmen ausgestattet, die ich für Blog-Beiträge brauche, aber langsam wird es wieder. Und so kommt, wenn alles nach Plan läuft, am Sonntag auch wieder ein neues Rezept. Und damit es bis dahin nicht langweilig wird, gibt es heute erstmal die überfällige Inspirationsseite für Ostern.

Aus den Vorjahren habe ich die Markierung von Rezepten, die ohne oder mit nur mit wenig Hefe (1% oder weniger) auskommen, übernommen.  Und gerade bei den Gebäcksorten mit wenig Hefe gilt: Sie klappen auch gut mit einem Hefewasser-Vorteig. Für die Osterhäschen in der Übernacht-Version findet ihr in den Kommentaren zum Hefewasser auch einen Vorschlag von mir, wie so ein Rezept aussehen könnte.

Und jetzt lasst euch inspirieren und schmiedet Pläne, was an Ostersonntag und -montag auf dem Frühstückstisch stehen soll!

Ostereier

Osterhäschen- und Täubchen

Zöpfe und Stuten

Süßes Gebäck

Herzhaftes & Brot

 

Und wer lieber eine Übersicht in Bildern hat, findet hier alle Rezepte als Bild zum Anklicken:

 

2 Gedanken zu Ideen für Ostern 2024

  1. Wandajarska@gmail.com 22. März 2024

    Schiele schon fast beim lesen,staune und…bewundere!…:)))…
    Sortiere,was für mich zum Ausprobieren infrage käme (habe keinen süßen Starter,arbeite Ostern) und…”putsche” mich auf…Mitzulaufen!…;D…Häschen hier,Häschen da…Lasse mir nicht entkommen…Tralla lara laaaa!…;)))…
    Frohe Ostern der Backmeisterin und Allen…”Jüngern”…:)))…

    Antworten

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